O Bacon Manta Defumado Pamplona é um clássico indispensável para quem busca sabor intenso, versatilidade e rendimento na cozinha profissional ou doméstica. Produzido com carne suína de alta qualidade e defumado naturalmente, esse corte em peça inteira de 1,5 a 3,3kg permite múltiplas possibilidades de uso: fatiado, em cubos, tiras ou porções inteiras, atendendo desde pratos elaborados até lanches rápidos. Sua combinação equilibrada entre carne e gordura proporciona textura macia por dentro e crocância irresistível após o preparo. Ideal para restaurantes, padarias, churrascarias, empórios e operações food service que exigem padrão, eficiência e sabor autêntico. Com a assinatura de mais de 77 anos de excelência da Pamplona, o Bacon Manta é sinônimo de qualidade e tradição em cada corte.